Kardamomsaat ohne Schale ganz

4,00 € *
Inhalt: 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig,
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bitte Füllmenge wählen::

  • H-132-K-50
Die Pflanze Elettaria cardamomum hat ihren Ursprung im Irak, Sri Lanka, Südindien und Thailand.... mehr
Produktinformationen "Kardamomsaat ohne Schale ganz"

Die Pflanze Elettaria cardamomum hat ihren Ursprung im Irak, Sri Lanka, Südindien und Thailand. Weiterhin wird die Kardamompflanze in Tansania, Vietnam, Papua-Neuguinea und Madagaskar angebaut. Kardamompflanzen werden im Durchschnitt zwei bis drei Meter groß und die Kardamomsaat befindet sich in Fruchtfächern dieser Pflanze. Die Samen sind rötlichbraun- grau und haben keine regelmäßige Form. Eingesetzt wird Kardamom in der Küche sowie in der Pharmaindustrie.

Sobald die Samen geöffnet werden, verfliegt sehr schnell das Aroma. Daher sollte vor jeder Verwendung der Kardamomsaat das Zermahlen und Zerkleinern unmittelbar vor der Verarbeitung erfolgen. Die gute Qualität wird daran erkannt, dass die Kapseln eine grüne Farbe haben und die Saat weist eine ölig-schwarze Farbe auf. Bei trockener Lagerung ist die Kardamomsaat zwei Jahre haltbar.

In der Küche lässt sich Kardamomsaat gut verwenden. Überwiegend wird der Geschmack zur Verfeinerung von Lebensmitteln benutzt. Einige Lebensmittel, in denen Kardamon zu finden sind, sind Chai-Tee, Currypulver, Laddu (ein ayurvedisches Konfekt), sowie in Weihnachtsgebäck. Häufig wird Kardamom nicht einzeln verwendet, sondern gemischt mit anderen Gewürzen. In manchen Ländern wird Kardamom auch bei Wurstwaren, Schokolade, Glühwein oder in Likören verwendet. Der Geschmack von Kardamom
ist würzig-scharf und da er sehr intensiv schmeckt, wird er nicht in großen Massen zu Lebensmitteln hinzugefügt.

In der Medizin wird Kardamom als ätherisches Öl verwendet. Hierfür wir ausschließlich die Kardamomsaat verwendet und die Schalen entfernt. Häufig wird Kardamom mit Kümmel oder Fenchel gemischt.  Ebenso werden diese Effekte auch für Tees genutzt.

Weiterführende Links zu "Kardamomsaat ohne Schale ganz"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kardamomsaat ohne Schale ganz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet. Mit Abgabe Ihrer Bewertung haben Sie unsere Datenschutzbestimmmungen zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Lärchenrinde geschnitten Lärchenrinde geschnitten
Inhalt 50 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
Ajowan, Ajowanfrüchte ganz Ajowan, Ajowanfrüchte ganz
Inhalt 50 Gramm (5,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,75 € *
Kardamom mit Schale ganz Kardamom mit Schale ganz
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Koriander, Koriandersamen ganz Koriander, Koriandersamen ganz
Inhalt 50 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,10 € *
Anis ganz Anis ganz
Inhalt 50 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
ab 1,70 € *
Kardamomsaat gemahlen Kardamomsaat gemahlen
Inhalt 50 Gramm (17,80 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
Rosmarin geschnitten Rosmarin geschnitten
Inhalt 50 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Kurkumawurzel gemahlen Kurkumawurzel gemahlen
Inhalt 50 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
ab 1,20 € *
Fenchel grün, süß ganz Fenchel grün, süß ganz
Inhalt 50 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
ab 1,40 € *
Kreuzkümmel , Cumin ganz Kreuzkümmel , Cumin ganz
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Fenchel braun ganz Fenchel braun ganz
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,80 € *
Ingwer geschält geschnitten Ingwer geschält geschnitten
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Rosa Pfeffer ganz Rosa Pfeffer ganz
Inhalt 50 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,70 € *
Xylit, Birkenzucker kristallin Xylit, Birkenzucker kristallin
Inhalt 500 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 6,30 € *
Schwarze Johannisbeeren ganz Schwarze Johannisbeeren ganz
Inhalt 50 Gramm (9,20 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Zimt Canehl gemahlen Zimt Canehl gemahlen
Inhalt 50 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Sanddornbeeren ganz Sanddornbeeren ganz
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
Wacholderbeeren ganz Wacholderbeeren ganz
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Vanilleschoten Madagaskar 13-15 cm Vanilleschoten Madagaskar 13-15 cm
Inhalt 5 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Orangenschalen geschnitten Orangenschalen geschnitten
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,80 € *
Majoran gerebelt Majoran gerebelt
Inhalt 50 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
ab 1,40 € *
Lavendelblüten TOP-gereinigt ganz Lavendelblüten TOP-gereinigt ganz
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Ingwerwurzel gemahlen Ingwerwurzel gemahlen
Inhalt 50 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Holunderblüten gerebelt Holunderblüten gerebelt
Inhalt 50 Gramm (5,80 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Zitronenschalen geschnitten Zitronenschalen geschnitten
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Cashewkerne weiß ungeröstet Cashewkerne weiß ungeröstet
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,80 € *
Kakaopulver 20-22 % Ölgehalt Kakaopulver 20-22 % Ölgehalt
Inhalt 50 Gramm (4,60 € * / 100 Gramm)
ab 2,30 € *
Hibiskusblüten afrikanisch geschnitten Hibiskusblüten afrikanisch geschnitten
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,80 € *
Zimt Canehl geschnitten Zimt Canehl geschnitten
Inhalt 50 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Mandelkerne, Mandeln ohne Schale Mandelkerne, Mandeln ohne Schale
Inhalt 50 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Mariendistelsamen ganz Mariendistelsamen ganz
Inhalt 50 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,30 € *
Zimtstangen Canehl ganz Zimtstangen Canehl ganz
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Tonkabohnen ganz Tonkabohnen ganz
Inhalt 50 Gramm (15,40 € * / 100 Gramm)
ab 7,70 € *
Schwarzkümmel ägyptisch ganz Schwarzkümmel ägyptisch ganz
Inhalt 50 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,80 € *
Sauerkirschen unbehandelt ganz Sauerkirschen unbehandelt ganz
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz
Inhalt 50 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)
ab 1,70 € *
Gewürznelken, Nelken ganz Gewürznelken, Nelken ganz
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Kakaoschalen geschnitten Kakaoschalen geschnitten
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Johanniskraut geschnitten Johanniskraut geschnitten
Inhalt 50 Gramm (3,88 € * / 97 Gramm)
ab 2,00 € *
Ingwerstücke chinesisch Ingwerstücke chinesisch
Inhalt 50 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
ab 1,20 € *
Hibiskusblüten ganz Hibiskusblüten ganz
Inhalt 50 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,30 € *
Gelbsenf ganz Gelbsenf ganz
Inhalt 50 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,10 € *