Rosmarin geschnitten
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Rosmarin geschnitten

von: Senger Naturrohstoffe

Bestell-Nr.: H94R50

 

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Produktinformationen "Rosmarin geschnitten"

Verwendung als Räucherartikel, Lebensmittel

Geschnittene Rosmarin-Blätter von Naturix24. Die Rosmarin-Blätter werden kurz vor der Blüte im Mai-Juni geerntet. Der Rosmarin wird dann schonend im Warmluftstrom bei 35°C getrocknet und in Jutesäcke verpackt. Die Rosmarin-Blätter werden vorrangig im Mittelmeerraum angebaut. Unsere Rosmarin-Blätter stammen aus Spanien.

Die Rosmarin-Blätter duften würzig, fast kampferartig. Der Geschmack von Rosmarin-Blättern ist herb-würzig.

Die Rosmarin-Blätter enthalten ätherische Öle, Bitterstoffe, Diterpenphenole, Flavonoide und Triterpene.

Die Rosmarin-Blätter werden in der Küche zu mediterranen Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Aber auch in Suppen, Soßen und Dips werden Rosmarin-Blätter angewendet.

Aus den Rosmarinblättern wird ein Tee oder Rosmarinwein hergestellt. Als Rosmarintee werden 2 Teelöffel Rosmarin-Blätter mit 500 ml  kochendem Wasser aufgegossen, der Rosmarintee soll dann 10 Minuten ziehen. Der Rosmarintee hat ein würzigen Geschmack. Bei Rosmarinwein werden 20 g Rosmarin-Blätter auf 1 Liter Wein gegeben und über Nacht ziehen gelassen.

Für ein Rosmarinbad werden 50 g Rosmarin-Blätter auf das Badewasser gegeben.

Als Räucherkraut wird Rosmarin taditionell als reinigende Räucherung verwendet. Der Duft beim Verräuchern von Rosmarin ist herb-kräuterartig und sehr angenehm. Der Rauch ist reinigend.

Der Rosmarin stammt aus kontrolliertem Anbau und ist mindestens 24 Monate haltbar. Der Rosmarin ist frei von Schadstoffen.

 

Weiterführende Links zu "Rosmarin geschnitten"

Rosmarian bei Wikipedia.de Rosmarin als Heilkraut Rosmarin im Kräuterverzeichniss Rezepte mit Rosmarin Weitere Artikel von Senger Naturrohstoffe
 

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