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Bockshornkleesamen gemahlen
von: Senger NaturrohstoffeBestell-Nr.: G-986-B-50
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Grundpreis: 100 Gramm = 1,50 € *
Produktinformationen "Bockshornkleesamen gemahlen"
| Verwendung als | Lebensmittel |
Die Bockshornkleesamen werden im warmen Ägypten, Pakistan, Indien und der Türkei angebaut. Der Bockshornklee wächst ähnlich wie unser in Europa bekannter Rot- oder Weißklee. Nach dem Ausreifen der Samenstände werden die Bockshornkleesamen ausgedroschen und nach dem Reinigen und Sieben nach Deutschland verschifft.
Die Bockshornkleesamen sind reich an ätherischen Ölen, fetten Ölen und Flavanoiden. Besonders muss man die Inhaltsstoffe Histidin und Diosgenin hervorheben.
Neben der Verwendung als Küchengewürz zu Gemüse- und Getreidegerichten wird das Bockshornkleepulver auch als Nahrungsergänzung verwendet. Als Nahrungsergänzung sollte man 1-2 Teelöffel gemahlene Bockshornkleesamen pro Tag verzehren.
Die Bockshornkleesamen sind frei von Schadstoffen und stammen aus kontrollierten Anbauverfahren.
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