Basilikum gemahlen

Die Blätter, für das hier erhältliche Basilikumpulver, werden das ganze Jahr über geerntet und an der frischen Luft getrocknet. Anschließend werden die getrockneten Basilikumblätter gemahlen. Neben den Flavonoiden sowie den ätherischen Ölen enthalten die Blätter vom Basilikum auch Gerbstoffe. Das Basilikumpulver schmeckt nicht nur besonders angenehm, sondern bei der Zubereitung von Speisen duftet es in der Küche fein-würzig nach Basilikum. In der Küche wird dieses Kraut auf unterschiedlicher Form verwendet. Hier ist es in gemahlener Form erhältlich. Nicht nur zum Würzen von mediterranen Soßen oder Suppen, sondern auch bei verschiedenen Fleischgerichten wird dieses Küchenkraut als Zutat oft und gerne verwendet. In der Naturheilkunde wird es hingegen als Bestandteil eines Tees besonders gerne eingesetzt, von dem als Empfehlung zwei Tassen täglich getrunken werden sollen. Die Basilikumblätter stammen aus kontrolliertem Anbau und sie sind schadstofffrei. Das gemahlene Basilikum bzw. dieses Basilikumpulver ist mindestens 24 Monate haltbar.