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Galgantwurzel ganz
von: Senger NaturrohstoffeBestell-Nr.: H86G50
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Produktinformationen "Galgantwurzel ganz"
Die Rhizomstücke des echten Galgant (Alpinia officinarum). Der Galgant wächst auf der Insel Hainan und in Thailand und wird dort angebaut. Die Galgantwurzel sieht der Ingwerwurzel in der Form sehr ähnlich, ist aber dunkelrot bis braun.
Die Galgantwurzeln enthalten ätherische Öle, Flavonoide, Galangol und Gerbstoffe. Die Galgantwurzeln haben ein würzigen Duft und schmecken scharf-würzig.
Galgantwurzeln werden in asiatischen Gemüsegerichten ähnlich wie Ingwer verwendet. Auch als Ansatz für Kräuterliköre oder als Tee und Auszug in der Naturheilkunde werden Galgantwurzeln verwendet.
Die Galgantwurzel ist rückstandskontrolliert und frei von Schadstoffen. Die Galgantwurzeln sind mindestens 24 Monate haltbar ab Auslieferdatum.
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