Pinienkerne ganz

Die Pinienkerne reifen in den Zapfen der Pinie herran. Die Pinienzapfen werden zwischen Oktober und April manuell gepflückt, meist in sehr gefährlichen Höhen. Die Pinienzapfen öffnen sich bei Wärme. Die Pinienkerne werden geschält und weiter getrocknet. Pinienkerne sind reich an Fett und Eiweiß. 100 g Pinienkerne enthalten 602 kcal.

Pinienkerne sind beliebt in mediterranen Gerichten und in verschiedenen Pestovariationen.

Die Pinienkerne stammen aus kontrollierter Sammlung und sind mindestens 12 Monate haltbar. Die Pinienkerne sind frei von Schadstoffen.

Nährwert in gr / 100gr
KJ 2951 Vitamine
Kcal 715 Natrium (mg) 2
Protein 13,69 Salz (g)
Kohlenhydrate 9,38 Kalium (mg)
Davon Zucker 3,59 Calcium (mg)
Diätetische Faser 3.7 Magnesium (mg)
Gesamtfett davon 68,37 Phosphor (mg)
Gesättigt 4.9