Agar Agar gemahlen Gel900
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Agar Agar gemahlen Gel900

von: Senger Naturrohstoffe

Bestell-Nr.: E-167-A-50

 

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Produktinformationen "Agar Agar gemahlen Gel900"

Verwendung als Lebensmittel

Reines AgarAgar-Pulver von Naturix24. Das Agar Agar-Pulver wird aus Gelidium-Algen gewonnen. Das Agar Agar ist voll löslich in warmen Wasser und härtet bei Temperaturen unter 35°C aus. Die Dosierung beträgt ca. 0,1-0,4 % auf das zu gelierende Medium, z.B. bei Apfelsaft benötigen Sie auf 1 Liter 2 g Agar Agar. Das Agar Agar sollte im Medium kurz über den Siedepunkt erhitzt werden, um den Gelierpunkt nach dem Abkühlen zu erreichen. Das Agar Agar eignet sich zur Herstellung von Marmeladen und Gelees. Das AgarAgar bildet die Grundlage von Nährböden in der Biotechnologie.

Das Agar Agar ist frei von Fremd- und Schadstoffen und mindestens 24 Monate haltbar.

 

Folgende Bezeichnungen sind für AGAR-AGAR gängig:

Lebensmittelindustrie:               Zusatzstoffnummer E-406, FCC, GRAS
Pharmazeutische Industrie:        Ph.Eur., BP, USP
Kosmetische Industrie:              EINECS: 232-658-1

 

Weiterführende Links zu "Agar Agar gemahlen Gel900"

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