Bärlauch geschnitten

Produktinformationen "Bärlauch geschnitten"

Geschnittene Bärlauchblätter von Naturix24. Die Bärlauchblätter werden von April bis Mai gesammelt. Die Bärlauchblätter werden nach dem Sammeln schnell und schonend bei 35°C getrocknet. Nach dem Trocknen werden die Bärlauchblätter geschnitten.

Bärlauchblätter haben einen würzigen, knoblauchartigen Geschmack und duften lieblich-würzig nach Knoblauch. Die Bärlauchblätter enthalten Lauchöl, Flavonoide, Biokatalysatoren, Fructosane und einen großen Anteil an Vitamin C.

In der Naturheilkunde werden die Bärlauchblätter gern als Bärlauchtee bei Entschlackungskuren verwendet. Zur Teebereitung werden 1-2 Teelöffel Bärlauchblätter mit 500 ml kochendem Wasser aufgegossen und 10 Minuten ziehen gelassen.

Als Küchengewürz verfeinern Bärlauchblätter Kräuterquark, Salate, Gemüsegerichte und Geflügel. Auch ein Bärlauchpesto aus Olivenöl und Bärlauchblättern ist sehr schmackhaft.  Bärlauch sollte nicht gekocht werden, da sich sonst der Geschmack verändert bzw. verloren geht. Am besten fügt man Bärlauch nach dem Kochvorgang der Speise hinzu und lässt diese dann kurz durchziehen.

Die Bärlauchblätter stammen aus kontrolliertem Anbau und sind frei von Schadstoffen. Die Bärlauchblätter sind mindestens 24 Monate haltbar.

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