Erdnüsse blanchiert ungeröstet

Ungeröstete Erdnüsse sind im deutschsprachigen Raum leider nur selten zu finden. Erdnüsse in ihrer natürlichen Form zu essen ging als Tradition verloren, daher wissen viele Menschen nicht einmal, wie sie eigentlich wirklich schmecken.

Genau genommen ist die Erdnuss nämlich gar keine Nuss, sondern zählt sich zu den Hülsenfrüchten. Das macht sich auch im Geschmack bemerkbar, wenn sie ungeröstet auf den Tisch kommen, denn er erinnert stark an Erbsen. Gegenüber Erbsen bieten sie jedoch den Vorteil, dass sie zum Einen über einen vergleichsweise enorm hohen Arginin- und Eiweißgehalt verfügen, was sie zu einem wichtigen Nahrungsmittel für Vegetarier macht. Zum Anderen sind Erdnüsse, wenn sie ungeröstet sind, ein echter Hingucker und doch so ganz anders als Erbsen.

In der Herstellung von ungerösteten Erdnüssen muss besonders auf die Qualität geachtet werden. Viele Produzenten gehen nicht auf die besondere Beschaffenheit der Hülsenfrucht ein und es kommt zu verkürzter Haltedauer und sogar Schimmelbefall. naturix24 allerdings weiß um die biologische Qualitätssicherung der Erdnuss und legt besonderen Wert auf Natürlichkeit und Kundenzufriedenheit. Daher werden die Erdnüsse ohne genmodifizierende Verfahren, ganz natürlich im Nordwesten Amerikas angebaut. So hat die Hülsenfrucht optimale klimatische Bedingungen um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Durch die Rodung durch spezielle Maschinen werden die Pflanzen gerodet und gewaschen, denn auch die Sauberkeit ist für die Haltbarkeitsdauer von größter Wichtigkeit. Anschließend werden die Erdnüsse mittels eines bestimmten Trocknungsverfahrens auf einen Wassergehalt von nur 7% getrocknet. So bleibt der frische Geschmack erhalten und die Möglichkeit von Verunreinigung oder Schimmelbefall werden ausgeschlossen. Zu guter Letzt werden Schale und Hülle abgetrennt und das Produkt endverbrauchergerecht verpackt.

Durch den kontrollierten Anbau von naturix24 Erdnüssen, bieten sie ungeröstet nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern beinhalten auch die vielfältigen Nährstoffe, die in einem Röstprozess vermindert werden. Durch ihre einmalige Beschaffenheit dienen sie auch als sehr nahrhafte Alternative zu Fleisch. Ungeröstet können sie in zahlreiche Rezepte eingebaut werden, um neuen Pepp zu verleihen und vor allem Kinder und Gäste in Erstaunen zu versetzen. Durch den speziell entwickelten Herstellungsprozess ist es möglich gemacht worden, die ungerösteten Erdnüsse von naturix24 für bis zu 12 Monate haltbar zu machen und den Konsumenten die Natur wieder ein Stückchen näher zu bringen.