Leinsamen geschrotet

Geschrotete braune Leinsamen – vielseitige Saat mit nussigem Aroma

Beschreibung

Unsere braunen Leinsamen geschrotet werden aus hochwertigen Leinsamen (Linum usitatissimum) hergestellt, die schonend zerkleinert werden. Durch das Schroten entsteht eine grobe Struktur, die sich besonders gut in Speisen einarbeiten lässt und ein mild-nussiges Aroma entfaltet.

Die geschroteten Leinsamen sind eine beliebte Zutat für Backwaren, Müslis, Porridge, Smoothies sowie zahlreiche Küchenrezepte. Dank ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sind sie ein idealer Bestandteil für eine kreative und abwechslungsreiche Küche.

Eigenschaften & Merkmale

• 100 % braune Leinsamen geschrotet
• Botanische Herkunft: Linum usitatissimum
• Mild-nussiger Geschmack
• Grob geschrotete Struktur
• Schonend verarbeitet
• Frei von Zusatzstoffen, Farb- oder Aromastoffen
• Vielseitig einsetzbar in der Küche

Verwendungsmöglichkeiten

Backen & Teige

• Für Brot, Brötchen und Gebäck
• Als Zutat für ballaststoffreiche Backwaren

Müsli & Frühstück

• Für Müsli, Porridge oder Joghurt
• Ideal für Frühstücksbowls

Smoothies & Shakes

• Als Ergänzung für Smoothies oder Drinks
• Einfach einrühren und genießen

Küche & kreative Rezepte

• Für Salate, Aufläufe oder Teigwaren
• Als vielseitige Zutat in der modernen Küche

 Rezept: Leinsamenbrot mit geschroteten Leinsamen

Zutaten:

• 500 g Mehl (z. B. Weizen oder Dinkel)
• 50 g geschrotete braune Leinsamen (gemäß HMV)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten vermischen, Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten. Den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. Anschließend in eine Backform geben und bei 180 °C ca. 40–50 Minuten backen.

 Rezept: Müsli mit geschroteten Leinsamen

Zutaten:

• 50 g Haferflocken
• 1–2 TL geschrotete braune Leinsamen (gemäß HMV)
• 1 Apfel oder Beeren
• 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
• Optional: Nüsse oder Honig

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und nach Belieben verfeinern. Perfekt als schnelles und vielseitiges Frühstück.

 Qualität von Naturix24

Bei Naturix24 legen wir großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und sorgfältige Verarbeitung. Unsere geschroteten braunen Leinsamen werden unter kontrollierten Bedingungen verarbeitet, damit du ein naturreines Produkt in gleichbleibender Qualität erhältst.

WARNUNG:

Enthält Blausäure. Nur zum Kochen oder Backen verwenden. Nicht roh verzehren. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Nicht in der Schwangerschaft oder Stillzeit nehmen. Hintergrund der Kennzeichnung sind die für das Produkt Leinsamen festgelegten Höchstgehalte an Blausäure in Lebensmitteln mit Verordnung (EU) 2022/1364 zur Änderung der Verordnung (EG) 1881/2006 = neu Re-cast VO. (EU) 2023/915, die seit dem 01.01.2023 gelten. Ca. 70-80% der am Markt verfügbaren Leinsamen liegen über dem für Blausäure festgelegten Höchstgehalt von 150 mg/kg bei Abgabe an den Endverbraucher und müssen entsprechend mit dem Warnhinweis gekennzeichnet werden. An der gewohnten Qualität der Leinsamen hat sich aber nichts geändert. Lediglich die neu festgelegten Höchstgehalte führen zu der erweiterten Kennzeichnung der Produkte.