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Kapstachelbeeren, Physalis ganz
von: Senger NaturrohstoffeBestell-Nr.: H-758-K-50.1
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Grundpreis: 100 Gramm = 3,20 € *
Produktinformationen "Kapstachelbeeren, Physalis ganz"
| Verwendung als | Lebensmittel |
Die Kapstachelbeere wird in Afrika, Südamerika und Indien angebaut. Unsere Früchte stammen aus Kolumbien. Die vollreifen Kapstachelbeeren, oder auch Physalis genannt, werden geerntet und von den ballonartig um die Frucht liegenden Blättern befreit. Dann werden die Früchte im Warmwind bei ca. 40°C getrocknet.
Die Kapstachelbeere ist reich an Vitamin C (11 mg/100 g), Vitamin B1, Provitamin A und Eisen.
Kapstachelbeeren schmecken fruchtig, leicht säuerlich, saftig.
Die Kapstachelbeere ist die ideale Beilage zu Süßspeisen, fruchtigen Desserts oder als Snack zwischendurch.
Zutaten: Physalis
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Nährwerte pro 100g |
Wert |
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Kalorien |
335 kcal / 1427 KJ |
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Eiweiß: |
8 g |
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Fett: |
2,51 g |
|
Kohlenhydrate: |
60 g |
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davon Zucker: |
58 g |
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Ballaststoffe: |
3,32 g |
|
Alkohol: |
0.0g |
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