Walnüsse mit Schale ganz

Produktinformationen "Walnüsse mit Schale ganz"

Unsere Walnüsse stammen aus Frankreich und werden dort von August bis November geerntet. Von der Fruchthülle befreit, lagern die Walnüsse noch 2-3 Wochen um gut auszureifen und abzutrocknen. Die Walnüsse haben eine Größe von 32-34 mm.

Die Nüsse werden nur wärmebehandelt und mit CO² begast um mögliche Pilzkeime und tierische Schädlinge abzutöten. Die Nüsse sind ungebleicht.

Die Nüsse werden meist zum Frischverzehr verwendet. Desweiteren kann man die Walnüsse in Speisen und Getränken verwenden. Walnüsse enthalten ca. 50 % Fett, dabei einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Kohlenhydraten. An Spurenelementen enthalten Walnüsse Zink, Kalium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Calcium und die Vitamine A, B1, B2, B3, C, E und Pantothensäure.

Die Walnüsse stammen aus kontrolliertem Anbau und sind frei von Schadstoffen. Die Walnusse sind mindestens 12 Monate haltbar.

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