Pekannüsse in der Schale ganz

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Produktinformationen "Pekannüsse in der Schale ganz"

Pekannüsse in der Schale

Die Pekannuss ähnelt der Walnuss und gehört ebenso zur Familie der Walnussgewächse, unterscheidet sich allerdings durch ihren buttrigen bis süßlichen Geschmack. Ursprünglich stammt die Nusssorte aus Nordamerika, heute ist sie aber auch in Mexiko und Australien verbreitet. Der Pekannussbaum erreicht eine Höhe von bis zu 30 Metern und ist gekennzeichnet durch seine ausladende Baumkrone. Geerntet werden die Früchte des Baumes zwischen November und Januar. Im Gegensatz zur Walnuss lässt sich die glatte und dünne Schale der Pekannüsse ganz einfach mit der Hand öffnen.

Pekannüsse sind richtige Sattmacher, schon eine Handvoll reicht aus, um den Körper mit ausreichend Energie zu versorgen. Gleichzeitig liefert diese Nussart eine hohe Menge an Zink und Vitamin B1 und deckt bereits ein Fünftel des Tagesbedarfs dieser Nährstoffe. Zahlreiche andere Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen sind in Pekannüssen enthalten und wirken sich positiv auf die Gesundheit aus, während der hohe Proteingehalt die Muskulatur stärkt. Die Pekannuss ist durch ihre besondere Note bereits im naturbelassenen Zustand ein geschmackliches Erlebnis, es lassen sich aber auch Gerichte aller Art wie Geflügel, Fisch oder zahlreiche vegetarische Speisen mit Pekannüssen ergänzen. Zur Verfeinerung von Desserts oder Joghurts und Shakes bietet sich die Pekannuss mit ihrer leichten Süße ebenfalls an.

Nährwerte pro 100g

Wert

Kalorien

709  kcal /2924 KJ

Eiweiß:

9,9 g

Fett:

71 g

Kohlenhydrate:

6,7 g

davon Zucker:

5,3 g

Ballaststoffe:

0 g

Alkohol:

0.0g

Verwendung als: Lebensmittel
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