Macadamianüsse geschält geröstet

Produktinformationen "Macadamianüsse geschält geröstet"

Die ´Königin der Nüsse´ , wie die Macadamianuss auch genannt wird, stammt aus Australien. Dort wird die Macadamianuss auf Plantagen angebaut. Die Ernte ist nicht ganz einfach, mit großen Bürsten-Walzen werden die Macadamianüsse aufgesammelt und dann zum Waschen und Trocknen gebracht. Einige Monate reifen die Macadamianüsse in gut belüfteten Lagerhallen und werden dann geknackt. Das Schälen der Nüsse ist wiederum auch nicht ganz einfach, da die Schale sehr hart und fest ist. Nach dem Schälen werden die Macadamianüsse einige Monate getrocknet, bis der Wassergehalt bei ca. 2 % liegt. Dann erst werden die Macadamianüsse geröstet und nach Deutschland verschifft.

Die Macadamianüsse sind sehr fettreich, wobei das Macadamiaöl zu den gesündesten Ölen der Welt zählt. Weitere Inhaltsstoffe der Macadamianüsse sind Vitamin B, Calcium, Eisen und Phosphor.

Die gerösteten Macadamianüsse haben ein sehr cremigen Geschmack mit einen typischen süßlichen Aroma.

Die Macadamianüsse sind frei von Schadstoffen und mindestens 12 Moante haltbar.

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