Macadamianüsse in der Schale ganz

Produktinformationen "Macadamianüsse in der Schale ganz"

Die ´Königin der Nüsse´ , wie die Macadamianuss auch genannt wird, stammt aus Australien. Dort wird die Macadamianuss auf Plantagen angebaut. Die Hauptanbaugebiete liegen in New South Wales und Queensland an den Hängen in der Küstenregion. Die Ernte ist nicht ganz einfach, mit großen Bürsten-Walzen werden die Macadamianüsse aufgesammelt und dann zum Waschen und Trocknen gebracht. Einige Monate reifen die Macadamianüsse in gut belüfteten Lagerhallen und werden dann in Säcke verpackt und möglichst schnell nach Deutschland verschifft. Nach der Ankunft ist die Macadamianuss noch 12 Monate lagerfähig. Doch das Knacken ist nicht ganz einfach, am einfachsten ist es die Schale etwas anzusägen oder anzurauhen.

Die Macadamianüsse sind sehr fettreich, wobei das Macadamiaöl zu den gesündesten Ölen der Welt zählt. Weitere Inhaltsstoffe der Macadamianüsse sind Vitamin B, Calcium, Eisen und Phosphor.

Der Geschmack von frisch geknackten Macadamianüssen ist sehr sahnig-cremig mit einem sehr frischen Aroma. Dieser Geschmack entschädigt für den großen Aufwand des Knackens.

Die Macadamianüsse sind frei von Schadstoffen und mindestens 12 Moante haltbar.

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