Topinambur geschnitten

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Produktinformationen "Topinambur geschnitten"

Die Topinamburknolle wird im Spätherbst geerntet und gewaschen. Nach dem Reinigungsprozess werden die Topinamburknollen gewürfelt und schonend im Warmwindverfahren getrocknet.

Die Topinambur-Knolle ist reich an Inulin, Mineralstoffen und Vitaminen. Das Besondere an Topinambur ist die hohe Süße und der geringe Brennwert (100g ca. 30 kcal./140 Kilojoule). Topinambur wird als Sättigungs- und Süßungsmittel verwendet. Topinambur kann auch als Tee aufgegossen werden. Für Topinamburtee werden 1-2 Teelöffel geschnittener Topinambur mit 250 ml heißem Wasser aufgegossen und 10 Minuten ziehen gelassen. Der Topinamburtee schmeckt sehr angenehm süßlich.

Unser Topinambur stammt aus kontrolliertem Anbau und ist frei von Schadstoffen. Der Topinambur ist mindestens 24 Monate haltbar.

Verwendung als: Lebensmittel
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