Waldmeisterkraut geschnitten

Geschnittenes Waldmeisterkraut von Naturix24. Der Waldmeister wird im Frühjahr in den Buchenwäldern Mitteleuropas kontrolliert gesammelt und anschließend luftgetrocknet. Durch die abgeschlossene Lagerung bleibt das natürliche Aroma voll enthalten.

Waldmeisterkraut enthält Cumarine, Iridoide und Gerbstoffe. Durch den erhöhten Gehalt an Cumarinen ist der Waldmeister immer sparsam zu verwenden.

Waldmeisterkraut wird tradionell als Tee eingesetzt. Für die Zubereitung eines Waldmeistertees werden 1 Teelöffel Waldmeisterkraut mit 250 ml heißem Wasser übergossen und 10 Minuten ziehen gelassen. Man sollte die Dosierung von 3 Tassen pro Tag nicht übersteigen.

Das Waldmeisterkraut ist ein beliebtes natürliches Aromamittel für die Bereitung von Maibowle und Maiwein.

Ein bekanntes Rezept für die Maibowle:

• 50 g Waldmeisterkraut geschnitten
• 2 Liter Weißwein lieblich
• 1 Liter Sekt halbtrocken
• Eiswürfel

Das Waldmeisterkraut in einem Teebeutel oder Teesieb 30 Minuten im Weißwein ziehen lassen und herausnehmen, dann den Sekt und das Eis hinzufügen. Eine erfrischende Bowle für den Empfang des Frühlings.

Der Waldmeister stammt aus kontrollierter Wildsammlung und ist mindestens 24 Monate haltbar.