Meisterwurzwurzel geschnitten

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Der Meisterwurz ( Peucedanum ostruthium ) wächst vor allem im östlichen Alpenraum. Aber der... mehr
Produktinformationen "Meisterwurzwurzel geschnitten"

Der Meisterwurz (Peucedanum ostruthium) wächst vor allem im östlichen Alpenraum. Aber der Meisterwurz ist auch schon in die Niederungen und Mittelgebirge vorgedrungen. Der Meisterwurz verströmt einen herzhaft-würzigen Duft. Die Meisterwurzwurzel wird im Herbst ausgegraben, gewaschen und gebürstet und dann luftgetrocknet. So kommt die Meisterwurzwurzel zu uns.

Die Meisterwurzwurzel enthält vor allem ätherische Öle und Zuckerstoffe.

Die Meisterwurzwurzel wird als Kräutertee verwendet; dazu werden 1 Teelöffel Meisterwurzwurzel mit 250 ml kochendem Wasser aufgegossen und nach 10 Minuten Ziehzeit abgeseiht. Maximal kann man 4-6 Tassen pro Tag trinken.

Traditionell wird die Meisterwurzwurzel gegen dunkle Mächte und Hexen verräuchert. Besonders im Winter war es üblich Meisterwurzwurzel gegen das "Festsetzen" der Hexen zu verräuchern. Der kleine Nebeneffekt der Erhellung der Sinne im Winter war dann auch sehr angenehm.

Die Meisterwurzwurzel ist als Tee verwendbar und sollte vor dem Verzehr erhitzt werden.

Verwendung als: Lebensmittel
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