Pomeranzenschalen geschnitten

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Produktinformationen "Pomeranzenschalen geschnitten"

Die Bitterorange (Citrus aurantium) wächst in den subtropischen und tropischen Gebieten. Ursprünglich stammt die Bitterorange oder Pomeranze aus Indochina. Die reifen Pomeranzen werden geschält und die Pomeranzenschale wird dann luftgetrocknet. Geschnitten hat die Pomeranzenschale eine Schnittgröße von ca. 5 mm.

In den Pomeranzen sind vor allem ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe, Glykoside und Pektine enthalten.

Pomeranzenschalen werden hauptsächlich als Aromastoff verwendet. Für einen Pomeranzentee werden 1-2 Teelöffel Pomeranzenschalen mit 250 ml kochendem Wasser aufgegossen und 10 Minuten ziehen gelassen.

Die Pomeranzen sind frei von Schadstoffen.

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