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Borretschkraut gemahlen

Holger Senger Vertrieb von Naturrohstoffen e.K.
Borretschkraut gemahlen
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Das gemahlene Borretschkraut von Naturix24. Der Borretsch (Borago officinalis) wächst gern an... mehr
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Produktinformationen "Borretschkraut gemahlen"

Das gemahlene Borretschkraut von Naturix24. Der Borretsch (Borago officinalis) wächst gern an unwegsamen Plätzen wie Schutthalden, Brachfeldern und Wildwiesen. Der Borretsch ist schon durch seine nickenden, blauen Blütendolden weithin sichtbar. Das Borretschkraut wird zur ersten Blüte zwischen Juni und August gesammelt und luftgetrocknet. Nach dem Trocknen wird das Borretschkraut fein gemahlen.

Das gemahlene Borretschkraut wird als Borretschkrauttee angewendet, wobei 1 Teelöffel Borretschkraut mit 200 ml heißem Wasser übergossen werden. Der Borretschtee sollte 10 Minuten ziehen. Der Geschmack des Borretschtees ist gurkenähnlich, sehr würzig.

In der Küche wird Borretschkraut zum Verfeinern von Gurken- und Gemüsegerichten und in grüner Soße verwendet.

Borretschkraut enthält Gerbstoffe, Harze, Saponin, Kaliumnitrat, Kieselsäure, Gamma-Linolensäure und ätherische Öle.

Das Borretschkraut ist rückstandskontrolliert auf Lebensmittelqualität und mindestens 24 Monate haltbar ab Auslieferdatum.

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