Feigenblätter geschnitten

Im Hochsommer stehen die Feigenbäume im Mittelmeerraum in voller grüner Pracht, dann ist der richtige Zeitpunkt für die Ernte der Feigenblätter. Nach der Ernte werden die Feigenblätter rasch in der Sonne getrocknet und kommen so zu uns. Die getrockneten Feigenblätter werden dann auf eine handliche Teegröße geschnitten.

Die Feigenblätter enthalten interessante Inhaltsstoffe wie Polysaccharide, Vitamin C, Triterpene und Gerbstoffe.

Ein nahrungsergänzender Tee, der laut arabischer Volksmedizin Körper und Geist zusammenhält, wird aus 1-2 Teelöffeln Feigenblätter mit 500 ml kochendem Wasser aufgegossen. Der Feigentee sollte 10 Minuten ziehen. Vom Feigentee sollten nicht mehr als 2-3 Tassen pro Tag und nicht länger als 3 Wochen zusammenhängend genossen werden.

Ein besonderer Duft entfaltet sich beim Verräuchern der Feigenblätter. Die Feigenblätter haben einen feinen süßlichen Duft.

Die Feigenblätter sind mindestens 24 Monate haltbar.