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Fingertang gemahlen
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Der Fingertang (Laminaria digitata) kommt im Nordatlantik und der Ostsee vor und bildet dort große Tangwälder. In Frankreich und Irland wird Fingertang geerntet und schnell getrocknet. Nach dem Trocknen wird der Fingertang fein gemahlen.
Der Fingertang enthält vor allem Calcium und Kalium, bei einem sehr geringen Proteingehalt. Daher wird Fingertang gern bei Kaliummangel eingenommen.
Der Fingertang wird als Nahrungsergänzung verwendet, eine empfohlene Tagesdosis sind 1-2 Teelöffel mit heißem Wasser eingenommen.
Der Fingertang ist rückstandskontrolliert und mindestens 12 Monate haltbar.
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