Karminsäure 50 % (E 120) – natürlicher roter Lebensmittelfarbstoff für Backwaren, Desserts und Getränke

Karminsäure 50 % (E 120) – intensiver Naturfarbstoff für kreative Lebensmittel

Unsere Karminsäure 50 % (E 120) ist ein hochwertiger natürlicher Lebensmittelfarbstoff, der zum Färben verschiedenster Lebensmittel verwendet wird. Durch seine intensive Rotfärbung eignet sich Karminsäure E120 hervorragend für Backwaren, Zuckerguss, Desserts, Süßwaren, Getränke und viele weitere Anwendungen in der Lebensmittelherstellung.

Dank der hohen Farbintensität wird nur eine geringe Menge benötigt, um Speisen und Getränken einen gleichmäßigen roten Farbton zu verleihen. Das Pulver lässt sich leicht dosieren und sowohl in flüssige als auch in trockene Rezepturen einarbeiten.

Bei Naturix24 erhalten Sie Karminsäure 50 % (E 120) in hochwertiger Qualität – ideal für Hobbybäcker, Konditoren und die kreative Lebensmittelherstellung.

Eigenschaften & Merkmale

• Karminsäure 50 % (E 120)
• Natürlicher roter Lebensmittelfarbstoff
• Hohe Farbintensität
• Fein vermahlenes Pulver
• Leicht dosierbar
• Für zahlreiche Lebensmittel geeignet
• Wirtschaftlich in der Anwendung

Verwendungsmöglichkeiten

• Zum Färben von Kuchen und Gebäck
• Für Fondant und Zuckerguss
• In Buttercremes und Frostings
• Für Desserts und Süßspeisen
• Zum Einfärben von Getränken
• Für Bonbons und Süßwaren
• In Marmeladen und Fruchtzubereitungen

Rezept 1: Rote Buttercreme mit Karminsäure

Zutaten

• 250 g weiche Butter
• 300 g Puderzucker
• 2 EL Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• Eine kleine Messerspitze Karminsäure 50 % (E 120)

Zubereitung

Butter cremig aufschlagen und nach und nach den Puderzucker einarbeiten. Milch und Vanille hinzufügen. Anschließend die Karminsäure in kleinen Mengen unterrühren, bis der gewünschte Rotton erreicht ist. Die Buttercreme eignet sich ideal zum Verzieren von Cupcakes, Torten und Keksen.

Rezept 2: Fruchtige Himbeer-Limonade mit natürlicher Rotfärbung

Zutaten

• 500 ml Mineralwasser
• 200 ml Himbeersaft
• 2 EL Zitronensaft
• Zucker oder Sirup nach Geschmack
• Eine kleine Messerspitze Karminsäure 50 % (E 120)

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen. Die Karminsäure portionsweise einrühren, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist. Gut umrühren und gekühlt servieren.

Warnhinweis

Karminsäure (E 120) ist ein Lebensmittelfarbstoff und sollte ausschließlich entsprechend der vorgesehenen Verwendung eingesetzt werden. Sparsam dosieren, da bereits geringe Mengen eine intensive Färbung erzeugen. Personen mit einer bekannten Allergie oder Überempfindlichkeit gegenüber Karmin bzw. Cochenille sollten das Produkt nicht verwenden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Qualität von Naturix24

Naturix24 steht für hochwertige Rohstoffe und ausgewählte Zutaten für die Lebensmittelherstellung. Unsere Karminsäure 50 % (E 120) überzeugt durch ihre hohe Farbkraft, gute Dosierbarkeit und sorgfältige Verarbeitung. So erhalten Sie einen zuverlässigen Naturfarbstoff für professionelle und kreative Anwendungen.