Muskatnüsse ganz

Produktinformationen "Muskatnüsse ganz"

Die Muskatnüsse werden vorrangig in Indien und Indonesien angebaut. Dort werden die reifen Muskatnüsse, die noch mit Fruchtfleisch und Samenmantel umschlossen sind, geerntet. Die Muskatnüsse müssen schnell von Fruchtfleisch und Samenmantel, der sogenannten Muskatblüte, befreit werden. Die Muskatnüsse werden dann dampfentkeimt und getrocknet. Die Muskatnüsse werden so nach Europa verschifft.

Muskatnüsse enthalten ätherische Öle, Stäke und Harze. Der Geschmack der Muskatnüsse verfeinert Kartoffelgerichte, gekochtes Gemüse, Schweinebraten und Hackfleischgerichte. In der Naturheilkunde werden Muskatnüsse als Auszug oder Tee verwendet.

Eine Muskatnuss wiegt zwischen 3 und 8 g. Die Muskatnüsse sind rückstandskontrolliert und mindestens 24 Monate haltbar.

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