Mate geschnitten, geröstet

Produktinformationen "Mate geschnitten, geröstet"

Der Matestrauch kommt in Südamerika vor und wird hauptsächlich in Agentinien, Paraguay, Bolivien und Brasilien angebaut. Die Ernte des Matetees erfolgt von Februar bis März. Die Blätter werden sonnengetrocknet und nach dem Trocknen fein geschnitten und geröstet. Das Rösten macht den geschmack würziger und vollmundiger.

Der Geruch des Matetees ist malzig-würzig. Der Geschmack ist rauchig-würzig.

Matetee enthält ca. 1,5 % Coffein, ca. 7 % Triterpensaponine und Flavonoide. Desweiteren sind zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und ätherische Öle enthalten.

Für einen Matetee werden 1-2 Teelöffel Mateblätter mit 500 ml heißem Wasser aufgegossen und min. 5 Minuten ziehen gelassen. Der Matetee ist koffeinhaltig und sehr anregend.

Von den agentinischen Ureinwohnern wird Matetee als erfrischendes Alltagsgetränk genossen. Der Name Mate kommt von den Gefäßen aus den der Tee getrunken wird.

Der Matetee ist frei von Schadstoffen und mindestens 24 Monate haltbar.

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